Q/YHJ 0002 S-2010 大米白酒(大盈江纯米酒)
本标准规定了云南象都皇酒有限公司生产的大米白酒(大盈江纯米酒)的要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输、贮存。
本标准适用于云南象都皇酒有限公司生产的大米白酒(大盈江纯米酒)以大米为主要原料,采用小曲为糖化发酵剂,经传统固态糖化、液态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加使用食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质的白酒。
文件来源于云南卫生监督信息网。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | |
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标准状态 | 状态未知 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | |
颁发部门 | 暂无 | 废止日期 |