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Q/JDY 0001 S-2009 发酵型米酒(醪糟酒)
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标准类别
食品安全企业标准
发布日期
标准状态
状态未知
(标准状态仅供参考)
实施日期
颁发部门
暂无
废止日期
标准介绍
Q/JDY 0001 S-2009
发酵
型米酒(醪糟酒)
本
标准
规定了发酵型米酒(醪糟酒)的术语和
定义
、
分类
、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以糯米、大米等为主要原料,经蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、灭菌等工艺酿造而成的发酵型米酒(醪糟酒)。
文件来源于云南卫生监督信息网。
相关标签:
发酵
标准
定义
分类
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