Q/LDY 0001 S-2011 块菌酒(配制酒)
本标准被Q/LDY 0001 S-2014 云南永胜绿地源植物开发有限公司她留酒厂 配制酒代替
本标准规定了块菌酒的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准是以云南小曲清香型白酒为酒基,辅以云南产黑孢块菌作为呈味、呈色物质,经原料预处理、原料泡制、浸提分离、陈酿、澄清、勾兑、精滤等工艺加工而成的系列配制泡酒。
文件来源于云南卫生监督信息网。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | |
---|---|---|---|
标准状态 | 状态未知 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | |
颁发部门 | 暂无 | 废止日期 |