T/XCCNG 1-2017 新昌年糕生产卫生规范
本标准规定了新昌年糕生产企业选址与环境、生产加工场所、原辅料、生产加工过程、卫生管理、检验、贮存与运输等方面的基本卫生要求和管理准则。
本标准规定了新昌年糕生产企业选址与环境、生产加工场所、原辅料、生产加工过程、卫生管理、检验、贮存与运输等方面的基本卫生要求和管理准则。
本标准适用于新昌县范围内传统工艺生产的年糕。
标准类别 | 行业标准 | 发布日期 | 2017-07-01 |
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标准状态 | 部分有效 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 2017-07-01 |
颁发部门 | 新昌炒年糕行业协会 | 废止日期 | 暂无 |