GB 17400-1998 方便面卫生标准
本标准规定了方便面的分类、卫生要求及检验方法。
本标准适用于以小麦粉、荞麦粉、绿豆粉、米粉等为主要原料,添加食盐或面质改良剂,加适量水调制、压延、成型、汽蒸后,经油炸或干燥处理,达到一定熟度的方便面。
本标准不适用于“保鲜湿面”。
本标准被GB 17400-2003 方便面卫生标准代替。
标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 1998-05-05 |
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标准状态 | 已经废止 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | 1999-01-01 |
颁发部门 | 卫生部 | 废止日期 | 2004-05-01 |