生乳与
UHT灭菌乳中
糠氨酸含量及其测定方法研究
本文研究了生乳与UHT
灭菌乳中
糠氨酸含量及其测定方法"并提出糠氨酸作为UHT灭菌乳中复原乳成分的标示物质,以鉴定UHT灭菌乳中是否掺入复原乳。
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