分光光度法测定调味品中氨基酸态氮的研究

日期:2019-07-03     浏览:127    下载:23     体积:121.48K    
  分光光度法测定调味品氨基酸态氮的研究
 
  采用分光光度计测定调味品中的氨基酸态氮,对影响测定结果的因素进行分析,并与甲醛滴定方法进行了比较。检出限为2g,相对标准偏差为2.8%~5.8%,加标回收率为94.5%~100.9%。
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日期: 2019-07-03
标签: 分光光度法 光度法 调味品 氨基 氨基酸 氨基酸态氮
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