Q/NBAK 0001 S-2017 固态复合调味料(鲜味宝调味料)
本标准规定了鲜味宝调味料的技术要求、加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、包装、和保质期的要求。
本标准规定了鲜味宝调味料的技术要求、加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、包装、和保质期的要求。
本标准适用于以味精(谷氨酸钠)、食用盐、白砂糖等原料中的两种或两种以上为主要原料,添加或不添加其他辅料,添加或不添加食品添加剂5′-呈味核苷酸二钠,经粉碎、混合,或经粉碎、混合、制粒、干燥等工序加工而成的固态复合调味料——鲜味宝调味料(以下简称产品)。