Q/LQS 0005 S-2019 半固态
调味料
本标准规定了半
固态调味料分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。
本标准适用于以植物油(大豆油、芝麻油或菜籽油)、食用动物油脂(猪油、牛油、鸡油、羊油)、花生酱(花生仁)、芝麻酱、芝麻、豆瓣酱、番茄酱、剁椒、小米辣、泡姜、料酒、食醋、甜面酱、辣椒、花椒、酸菜、蒜、葱、酱油、生抽、蚝油、香辛料(八角、桂皮、小茴香、香叶、草果)食用盐、生活饮用水、白砂糖、谷氨酸钠(味精)、5′-呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠、ε-聚赖氨酸盐酸盐、辣椒红油、山梨酸钾、食品用香精(猪肉风味、鸡肉风味、牛肉风味、麻辣风味、迷迭香风味)中的几种为原料,经混合、炒制或不炒制、自然冷却、包装而成的非即食
半固态调味料。
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