Q/KWX 0002 S-2012 烤鸭、烤鸭杂软罐头
本标准规定了烤鸭、烤鸭杂软罐头的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以经精选、修整的鲜(冻)鸭肉、鸭杂为主要原料,辅以食盐、白砂糖、香辛料调味,烘烤后、采用铝箔膜复合袋抽真空包装封口、高温杀菌精制成的具有香气滋味独特的即食型烤鸭肉系列软罐头。
文件来源于云南卫生监督信息网。
标准类别 | 食品安全企业标准 | 发布日期 | |
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标准状态 | 状态未知 (标准状态仅供参考) | 实施日期 | |
颁发部门 | 暂无 | 废止日期 |