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  • 食品理化检测中玻璃量器的校正(二)
  • 4. 安全提醒

    当必须用铬酸洗液清洗量器时,要注意铬酸洗液具有强腐蚀性,会灼伤皮肤、破坏衣物,配制和使用时应戴防护用具。如不慎溅到身上,要立即用水冲洗。铬(Ⅵ)有毒,清洗残留在器皿上的洗液时,洗涤水不要倒入下水道,应作回收处理。

    5.操作步骤(称量法)

    (1)滴定管的校正将蒸馏水装入已清洗好的滴定管中

    标签: 食品 检测 玻璃量 玻璃量器 安全 2020-11-07 00:00
  • 食品理化检测过程中误差源的控制
  • 食品理化检测结果不可能绝对准确,即使用最好的测量仪器、最好的方法,由分析水平很高的工作人员细心进行操作,测量值与客观存在的真实数值一般仍会存在或大或小的差别。这就是说测试过程中,误差总是客观存在的。作为理化检测工作者,需要了解测试过程中的误差来源,并采取相应措施消除或减少误差,从而提高检测结果的准

    标签: 食品 检测 控制 检测结果 2020-11-07 00:00
  • 食品理化检测基本程序的认知(一)
  • 食品理化检测是运用物理、化学、生物化学等学科的理论、方法和技术,对食品生产加工的原料、半成品和成品的质量指标进行检验测定的过程。食品理化检测工作是保障食品安全的一项基础性、关键性工作,是食品“从农田到餐桌”的全过程质量安全控制工作中的重要一环。

    食品种类繁多,成分复杂,来源不一,分析检测的目的

    标签: 食品 检测 物理 化学 2020-11-06 00:00
  • 常见的杀菌方法有哪些?
  • 15种常用的杀菌方式汇总。
    标签: 方法 高压 食品 静水压 2020-10-30 16:30
  • 食品要不要留样?怎样留样?
  • 食品企业为什么要留样,如何留样,留样的好处?
    标签: 食品 留样 食品生产 2020-10-27 11:05
  • 食品质量感官检验的优点和方法是怎样的?
  • 食品感官检验的方法、原则及注意事项汇总!
  • 多功能食品安全检测仪的检测使用说明
  •     多功能食品安全检测仪因其检测快速、携带方便等特点在食品安全检测领域有着广泛的应用,特别是在食品流通领域,食品的流通环节包括食品生产、加工、包装、运输、销售等环节;


        而多功能食品安全检测仪在这些流通环节中的应用可以保证食品的质量安全性,对食品做出初步的筛选。


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  • 多参数食品安全检测仪的原理
  •     多参数食品安全检测仪快速检测食品安全。该仪器可快速检测食品中可能存在的有毒有害物质,例如农药残留、重金属、食品添加剂等,这些物质的存在威胁着人们的饮食安全,多参数食品安全检测仪的出现揭开食品的真面目,让人们直观的了解食品的安全情况。


        我们的生活离不开“吃”,但是现在

  • 多功能食品安全检测仪的标准方法是怎样的?
  •     多功能食品安全检测仪的标准方法介绍。食品安全不论是在什么时期一直以来都是事关人们生命健康的大事,现在随着科技的高速度发展,多功能食品安全检测仪开始出现,在检测食品安全检测时应用更加方便,检测精度更高。下面说一下其标准用法。
       
       
        多功能食品安全

  • 食品检测有哪些要点要注意?
  • 怎样提升食品检测报告的准确性,保证食品安全评估报告与实际情况更加契合,检验数据能有效作为安全风险评估的参照依据,是检验相关工作人员目前努力的方向。
    标签: 食品 食品检测 检测 2020-09-28 14:08
  • 食品标签必须标明的事项有哪些?
  • 食品安全问题一直是备受关注的热点问题,也是相关部门检测的重点问题,然而人们对食品标签却了解不多,其实食品标签的管理已经从质量技术层面上升到食品安全的高度,各级工商行政部门已经着手加强该方面的行政执法管理工作。
  • 怎样测定食品中糖的含量
  • 总糖测定的原理和方法
    标签: 食品 含量 糕点 糖果 还原 还原糖 2020-08-17 17:19
  • 分析食品与药品检验实验室在检验方面的“和而不同”
  • 食品与药品有其各自的属性,与之对应在检验理念、思路、方式、标准的制定上都有各自的不同,不能将其二者简单等同,也不能合并同类项,简单归为同类检验。
  • 解析食品检测实验室仪器设备配置问题
  • 本文从不同角度解析食品检测实验室仪器设备配置问题,供有关人员参考。
  • 食品理化检测过程中有哪些常见的参数或定义?
  • 准确度accuracy:分析检测值与真值或可接受参考值间的符合程度。可用分析参考标准样品或品管样品之比率%表示。
    标签: 食品 检测 定义 准确度 分析检测 2020-08-04 16:40
  • 检测常规食品添加剂的方法有哪些?
  • 食品添加剂是一种在食品生产过程中为了改善食品的色香味而添加的化学合成物质或天然物质,同时食品添加剂还可以提高食品的防腐能力,在食品生产中起到十分重要的作用。
    标签: 检测 食品 食品添加剂 添加剂 方法 2020-07-28 17:18
  • 微生物污染产品的主要途径有哪些?怎样解决?
  • 只有杜绝了污染源,产品的保质期才有保证,如果车间污染严重,任何防腐剂都无能为力。
    标签: 微生物 微生物污染 生物 夏季 湿度 食品 2020-07-27 16:04
  • 食品实验室的检测项目的基础知识有哪些?
  • 食品实验室的检测项目何止上百,要想做好食品检测绝非易事。
    标签: 食品 实验 实验室 检测 检测项目 基础知识 2020-07-09 14:34
  • 食品的实验室检测项目有哪些?
  • 由于食品的种类繁多、组成复杂、检验目的不同、检测项目各异,第三方检测机构具有检测能力的全面性,我们可以由此对食品实验室检测项目进行归纳汇总。
  • 电子式粉质仪的相关介绍
  •     小麦面粉作为食品加工的基础原料,其品质的优劣对食品的质量起着至关重要的作用。随着人们生活水平的提高,粮食流通体制的不断完善,粮食的品质控制越来越受到重视。


        在小麦粉品质检测工作中,电子式粉质仪被经常使用,能够准确检测出小麦粉的吸水量、面团的形成时间、稳定时间、弱化度

    标签: 粉质仪 相关介绍 小麦 面粉 食品 食品加工 2020-06-27 16:54
  • 食品包装泄露与密封性测试仪采用负压实验原理
  •     食品包装泄露与密封性测试仪采用负压实验原理,可以从包装原材料源头延伸至食品生产工艺、储存、物流各环节出具食品包装完整性解决方案。


        (1)食品生产工艺环节,检测食品包装泄露与密封性,如热封口是否热封合适,不泄露;是否包装能使热封设备的效率加快且不易发生破袋,提高生产效率。

  • 食品质量感官检验的优点、方法以及原则
  • 食品质量感官检验的优点、食品质量感官检验的基本方法、食品质量感官检验方法的注意问题、食品质量感官检验应遵循的原则、检验后的食品其食用与处理原则。
  • 食品的微生物检验需要哪些检测项目和检测标准?
  • 食品微生物检验是衡量食品卫生质量的重要指标之一,也是判定被检食品是否食用的科学依据之一。
  • 食品色素快速检测仪的工作条件介绍
  •     现在许多食品生产商为了让食品“色相”好看,往里面放大量的色素,殊不知人体食如太多色素是有危害的。


        如今,医疗器械产业发展迅速,利用食品色素检测仪就能清楚的检测出食品中色素的成分及含量。


        越来越多的人对于在食品中使用色素会不会对人体健康造成危害提出了

  • 食品感官试验设计有哪些重要的意义和设计原则?
  • 食品感官试验设计是指进行食品感官评定之前,制定的关于试验目标、方法、参数选择、技术要求、结果统计与结果解释的全部试验方法与步骤。
  • 关于食品FDA检测的相关知识
  • 食品检测是一个重要组成部分的高效生产无害的,有价值的产品。
    标签: 食品 FDA 检测 相关知识 知识 2020-05-22 14:59
  • 在线PH计的那些特点
  •     在线PH计是应用在火电、化工化肥、冶金、生化、食品冶金、环保、制药和自来水等溶液中pH值的连续监测;


        因其简单操作,良好的测试性能以及清晰的显示具有很高的性价比;


        那么你是否有了解过它的特点呢?


        1.微机化:


        采用高性

    标签: PH 化工 化肥 冶金 食品 2020-05-21 18:01
  • 关于速冻食品的检测范围、项目和检测标准有哪些?
  • 速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品,食物组织中的水分、汁液不会流失,而且在这样的低温下,微生物基本上不会繁殖,食品的安全有了保证。
    标签: 速冻食品 食品 检测 检测标准 标准 2020-05-14 14:41
  • 选购食品包装纸时一定要注意这5点,避免吃大亏!
  • 食品包装纸因其与食品直接接触,且其包装物大部分都是直接入口的食品,所以食品包装纸最基本的要求是必须符合食品卫生的要求。
    标签: 食品 食品包装 包装 包装纸 2020-05-13 15:56
  • 怎样检测转基因食品的安全性?
  • 我国于2017年颁布《农业转基因生物安全评价管理办法》,对转基因生物安全有了更新的要求。因此转基因产品的检测就显得尤为重要。
    标签: 检测 转基因 转基因食品 基因 食品 安全 2020-04-24 15:20
  • 食品理化检测实验的一些样品前处理过程中检测人员需要注意的事项
  • 食品理化检测的第一步就是样品前处理,使被测组分从复杂的样品中分离出来,制成便于测定的溶液形式。
    标签: 食品 检测 实验 样品 样品前处 样品前处理 2020-04-22 15:07
  • 不锈钢闸阀有食品卫生级材质的吗
  •     闸阀的闸板随阀杆一起作直线运动的,叫升降杆闸阀(亦叫明杆闸阀)。


        通常在升降杆上有梯形螺纹,通过阀门顶端的螺母以及阀体上的导槽,将旋转运动变为直线运动,也就是将操作转矩变为操作推力。


        开启阀门时,当闸板提升高度等于阀门通径的1:1倍时,流体的通道完全畅通

    标签: 不锈钢 闸阀 食品 食品卫生 卫生 2020-04-18 14:33
  • 食品生产企业需要的认证有哪些?
  • 在所有的行业中,食品行业的认证或审核即使不是最多的,也是最多的之一。
  • 食品微生物检测的采样方案及现场采样的工作要求和注意事项
  • 从世卫组织对食源性疾病的病因的调查分析,80%以上的食源性疾病都是与生物相关的因素,比如细菌、病毒、寄生虫以及生物毒素。
  • 医院医疗器械的类别和等级判定
  • 为满足医疗器械分类工作实践需要,国家食品药品监督管理总局对旧医疗器械分类规则进行了修订,新医疗器械分类规则于2016年正式实施,主要指导《医疗器械分类目录》的制定和确定新的产品注册类别。
  • 食品检验的主要项目和具体指标有哪些?
  • 菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。
    标签: 食品 食品检验 微生物 生物 菌落 菌落总数 2020-03-20 14:59
  • 在线PH计的那些特点
  •     在线PH计是应用在火电、化工化肥、冶金、生化、食品冶金、环保、制药和自来水等溶液中pH值的连续监测;


        因其简单操作,良好的测试性能以及清晰的显示具有很高的性价比;


        那么你是否有了解过它的特点呢?


        1.微机化:采用高性能CPU芯片、SMT贴片技术

    标签: PH 化工 化肥 冶金 食品 2020-03-19 10:14
  • 食品着色剂的作用和分类是什么?
  • 食品着色剂是以给食品着色为主要目的的添加剂,使食品具有悦目的色泽,对增加食品的嗜好性及刺激食欲有重要意义。
    标签: 食品 食品着色剂 作用 分类 2020-03-18 09:47
  • 保健食品中葛根素的测定标准和测定方法是什么?
  • 《保健食品中葛根素的测定》由原卫生部提出并归口,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所负责起草,规定了保健食品中葛根素的测定方法,适用于以葛根为主要原料的保健食品中葛根素的测定。
    标签: 保健 保健食品 食品 葛根 测定标准 标准 2020-03-17 10:04
  • 食品安全检测通常包括哪些项目?
  • 食品检测和农产品检测常见检测项目及检测指标有什么?
    标签: 食品 食品安全 安全 安全检测 检测 微生物 2020-03-05 16:26
  • 怎样找出食品生产过程中发生微生物污染的污染源
  • 食品生产过程如果发生微生物污染,一般从结果很难直接知道污染的来源,也不能快速地找到问题的根本原因。因为食品生产工艺过程一般都较复杂,都是由各种工艺各种阶段组成,每个阶段情况都不相同,都可能是污染的来源。
  • 关于食品安全的基本常识
  • 购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无 QS 标识,不能购买三无产品。
    标签: 食品 食品安全 安全 2020-02-25 11:04
  • 食品微生物检验的基本流程
  • 食品微生物检验是一门应用微生物学理论与实验方法的一门科学,是对食品和微生物的存在与否及种类和数量的验证。众所周知,在生物科学中,微生物学是一门实践性最强的学科之一,它有一套自己独特的研究方法。
  • 食品中重金属检测前处理应该注意哪些问题?
  • 重金属原义是指密度大于4.5g/cm3的金属,包括金、银、铜、铁、汞、铅、镉等,重金属在人体中累积达到一定程度,会造成慢性中毒。但就环境污染方面所说的重金属主要是指汞、镉、铅、铬以及类金属砷等生物毒性显著的重元素。
  • 疫情期间,购买食品需要注意这些!
  • 疫情期间,大家都应该减少外出,因此不能天天去超市。只能囤一些食品,以供使用。以致于现在超市里出现顾客满满,购物车满满的画面。那么在这人挤人的超市里,很多人都想赶紧买买完赶紧回家。今天呢,小编就给大家介绍一些超市选购食品的攻略。既能买的心仪的食品,又能保证食品的安全。
    标签: 食品 超市 2020-02-20 14:28
  • 关于保健食品你了解多少呢?
  • 保健食品是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
    标签: 保健 保健食品 食品 2020-02-20 14:27
  • 月饼馅料水分测定仪的操作如何?
  •     食品馅料水分测定仪是生产和科研中理想的水分测定仪器,目前已被广泛引用于各个行业水分监控及院校科研等领域;


        如食品馅料、莲蓉馅料、豆蓉馅,豆沙馅如红豆沙、绿豆沙、白云蓉、白莲蓉、红莲蓉、蛋糕、各种水果馅、枣泥、蜜红豆、白豆沙、绿豆沙、乌豆沙、红豆馅、无油红豆沙等样品的

  • 中美第一阶段经贸协议涉及食品和农产品质量安全方面的内容
  • 当地时间1月15日上午,中美第一阶段经贸协议签署仪式在美国白宫东厅举行。中共中央政治局委员、国务院副总理、中美全面经济对话中方牵头人刘鹤与美国总统特朗普共同签署协议文本并致辞。
  • 食品快检室为市民提供免费快检服务
  • 春节假期,每逢佳节胖三斤,春节亲友聚会,饭桌上少不了鸡鸭鱼海鲜。这些食材放心吗?万一吃坏肚子怎么办?单凭眼看、鼻闻、手摸等方式无法判断。民以食为天,食以安为先。这不,龙岗街道为保障市民的食品安全问题,专门为辖区市民提供免费送检服务,春节期间也有人值班哦。
  • 卧式不锈钢食品搅拌器的优点及适用介绍
  •     卧式不锈钢食品搅拌器由混合仓、搅拌器、驱动装置基本组成;


        U型管状仓内安装双层异向螺带盘绕的搅拌器轴,筒体底部中央开设出料口;


        外层螺旋带的蜗旋结构配合主轴旋转方向驱赶筒壁内侧物料至中央出料口出料,确保筒体内物料出料无死.角。


        优点是

    标签: 不锈钢 食品 搅拌器 优点 适用介绍 2020-02-02 15:25
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